| 北方的土豆一般都是大个儿的，去南方上学，那里的小土豆让我爱不释口，看着做法也不难，小土豆下油锅里炸透，撒上调料就可以吃，但是就是觉得美味不可当这次小李哥儿见到了小土豆，立马给俺买了，于是决定自己尝试一下炸土豆 |
【食材与调料】
【主料】小土豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒面适量，孜然面适量 |
【制作步骤】
 | 1.小土豆洗干净，先不用剥皮 |
 | 2.放锅里煮成8成熟 |
 | 3.过凉水，然后剥皮，这时候的皮很好剥 |
 | 4.我怕不好炸熟，就把小土豆又切了一刀 |
 | 5.锅里倒入适量油，大火，等油烧的8成热，下土豆，炸的外皮金黄，就可以空有出锅了 |
 | 6.撒上辣椒面、孜然面、小葱花，拌一拌，开动吧 |
【美味小土豆做法小贴士】
| 小贴士土豆太小不好去皮，可以先煮一下，过一遍凉水就容易剥皮了 |
