【食材与调料】
【主料】鸡半只 |
| 【辅料】花椒少量，八角少量，桂皮少量，干辣椒5个，姜少量，酱油少量，白酒少量，盐少量，白糖少量 |
【制作步骤】
 | 1.把花椒，酱油，干辣椒，八角，桂皮。白酒。白糖，盐。放入锅中，放一碗清水。大火烧开，将鸡放入锅内煮。五分钟后关小火。再烧两分钟关火， |
 | 2.再放入葱。闷半分钟。 |
 | 3.将鸡切成块。装盘。撒上姜末。将煮鸡的酱汁浇在上面，即可食用。 |
【美味卤切鸡做法小贴士】
| 小贴士注意再炖的过程中要翻另一面煮，两面都要煮熟， |
【食材与调料】
【制作步骤】
【美味卤切鸡做法小贴士】
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