| 面条鱼又名银鱼,银鱼是淡水鱼,见于东亚咸水和淡水中,在中国被誉为美味。体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长於15公分6吋。口大,牙大而尖利，面条鱼营养价值高。但面条鱼和鸡蛋、韭菜搭配好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面条鱼200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.面条鱼洗干净 |
 | 2.韭菜洗干净切段 |
 | 3.鸡蛋打碗里搅均匀 |
 | 4.油热将鸡蛋放锅里煎 |
 | 5.鸡蛋煎好将面条鱼放入翻炒 |
 | 6.将韭菜放入翻炒、放适量的盐翻炒 |
 | 7.炒好了。 |
【面条鱼炒韭菜做法小贴士】
| 小贴士无 |
