【食材与调料】
【主料】马苏里拉适量，番茄两个，方形淡馒头一个 |
| 【辅料】盐适量，油适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
| 1.淡馒头切丁 (挑选方形是为了好切) 番茄切丁 不用太小 煮软后很容易捣碎 | 2.首先 加热平底锅 （不粘锅为佳） 怎么分辨温度是否合适 可以用手洒几滴水在锅底 如果水珠在锅底跳舞 并很快消失 那锅就热好了 请把火调至小火 PS：如果非不粘锅请在以上后 加入少许油润底 防粘锅 | 3.第二步 放入馒头丁 火不要太大 时常翻动下 烤制两面焦黄香脆后 承入准备好容器里 （烤到什么程度 个人手艺不同 耐心不同 不用太纠结嘻） （容器个人习惯陶瓷件 大家随意 耐高温即可 最高有点深度 毕竟有点汤汁） | 4.洗净锅 重新热锅后放入少许油 轻轻摇晃 让油铺满锅底 放入番茄丁 煮软后捣碎 并取番茄皮 加入适量的盐和黑胡椒粉 番茄汁完成 盛出 覆盖在馒头丁上 | 5.在番茄汁上均洒上马苏里拉 PS.新手的话请不要铺的太厚 以免烤不透 | 6.入微波炉 高火按一分钟一次的频率加热 每次叮后注意观察下奶酪表面 融化即可（就像冰激凌半融化的状态）奶酪烤透后 就可以开动了 哇咔咔 |
【马苏里拉茄汁烤馒头（做法小贴士】
