| KFC的早餐帕尼尼心仪已久，正好买了模具做点当早餐！其实老爷爷家的帕尼尼需要热压工艺，在家只好直接就做成了三明治！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，水112g，奶粉8g，鸡蛋16g，砂糖20g，黄油16g |
| 【辅料】火腿片6片，芝士片6片，牛油果半个，色拉酱少许，盐3g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶里先放人液体，水、鸡蛋、一个角放人盐一个角落放砂糖，再放人高粉和奶粉，中间放人酵母 |
 | 2.启动和面程序默认20分钟，成团后加入切小的黄油块，我用了两个和面程序 |
 | 3.启动发酵程序，默认1小时，发至两倍大即可 |
 | 4.取出面团压扁排气后分成6等份，每个大概65克，松弛15分钟 |
 | 5.取一个面团擀成长条 |
 | 6.再卷起来 |
 | 7.放人模具里 |
 | 8.放入烤箱低温二次发酵45分钟后刷蛋液 |
 | 9.烤箱预热180度烤15分钟左右 |
 | 10.准备中间的食材 |
 | 11.等面包彻底冷却从中间剖开，放人牛油果片、火腿片、色拉酱、芝士片 |
 | 12.把上面的面包盖上即可 |
【迷你帕尼尼做法小贴士】
| 小贴士我的量只做了6个，而且有点偏小！根据自己的需要调整用量！ |
