| 又一款宝贝喜欢的可爱毛毛虫面包。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉300g，蜂蜜15g，牛奶120ml，奶粉30g，黄油30g |
| 【辅料】蛋液适量，黑芝麻适量，糖20g，酵母3g，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.用后油法，将面团材料揉至扩展阶段。 |
 | 2.盖盖儿，放温暖处发酵至两倍大。 |
 | 3.排气后滚圆成大小相等的小面团，盖保鲜膜醒15分钟。 |
 | 4.取一个小面团擀成长方形。 |
 | 5.在一端涂上果酱。 |
 | 6.一端像包饺子一样将果酱包起并把边压实，另一端，如图切成条状。 |
 | 7.切成条的那一端将包有果酱的一端包起，并用黑芝麻沾上眼睛和嘴巴。 |
 | 8.做好的面包坯子排入烤盘。 |
 | 9.醒发至两倍大后涂上鸡蛋液。 |
 | 10.放入预热好的烤箱中层，180度，烤20分钟，中间防止面包上色过度，可以加盖锡纸。 |
【毛毛虫面包做法小贴士】
| 防止面包上色过度，面包上色后可以加盖锡纸。 |
