| 很简单的一款面包，可以跟具各人喜欢添加果酱或肉松等一些馅料。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉5ml |
【制作步骤】
 | 1.将除黄油.果酱豆沙以外的所有材料混合揉成面面。 |
 | 2.揉至表面光滑加入黄油继续揉。 |
 | 3.揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28℃左右的温度下发酵l个小时。(发酵至2倍大) |
 | 4.将发酵好的面团压出气体，揉圆放置十几分钟。 |
 | 5.将面片擀成面皮用刀切成如图的形状 |
 | 6.将豆沙馅或果酱或肉松等些馅包入里面卷成卷。 |
 | 7.:把整形好的面团放在温度38℃，湿度85%的条件下，发酵1小时。 |
【毛毛虫面包做法小贴士】
| 小贴士用刀切开的小面条卷可以拉长一点盖过面团压在底部，这样发酵以后才会好看。 |
