| 在我姐家我一口气做了几道菜，鱼也是我的最爱 |
【食材与调料】
【主料】草鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，泡椒适量，芹菜叶适量，生姜适量，料酒适量，花椒适量，豆瓣酱适量，豆粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.作料切好 |
 | 2.芹菜洗净切好 |
 | 3.买一条被宰好的草鱼回来放点豆粉，和料酒，盐搅拌腌制十五分钟备用 |
 | 4.把油烧滚，倒上泡椒和姜蒜花椒豆瓣酱一起炒上5分钟，加水盖锅盖熬上10分钟。 |
 | 5.鱼炖的差不多了就把芹菜放进去盖上锅盖焖半分钟 |
 | 6.揭盖搅拌均匀倒上鸡精即可 |
 | 7.上菜 |
【麻辣鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼一定要先腌制10分钟，去腥。 |
