麻酱茄子拌面,麻酱茄子拌面的做法 - 阳康菜谱网麻酱茄子拌面做法大全

麻酱茄子拌面。茄子烧到酥烂，但要有形，和麻酱一起拌起来吃。很爽口的。不减肥加点肉末。

【食材与调料】

【主料】面条100g，茄子100g

【辅料】油适量，盐适量，芝麻酱适量

【制作步骤】

	1.面条
	2.下面条。
	3.煮熟了。
	4.装碗。
	5.茄子洗清后切段。
	6.油煸茄子，加水煮，加糖，老抽，生抽。
	7.装盘。
	8.面上放茄子和麻酱。
	9.附麻酱制作，麻酱加香油打匀，加生抽，醋，糖。加适量水，打成薄糊状。

【麻酱茄子拌面做法小贴士】

小贴士麻酱做得好很重要，不能厚。口味喜好多加某种即可。

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花生碎拌豆腐

豆腐，古称“福黎”，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。春天了，很喜欢吃凉拌菜，今天便用豆腐、花生碎、榨菜，搭配一下，做了这道花生碎拌豆腐，清香可口，营养丰富！