木瓜银耳糖水

糖水在广州夏日非常火爆,大街小巷的糖水店全部爆棚,还要排队很久,心想,为什么不自己煮呢,这么热的天去排队。木瓜在广东非常多,有一种是菜木瓜,有一种是水果木瓜。水果木瓜比较甜,软。菜木瓜催、爽口。购买菜木瓜的适合选择微黄的皮是最好的,太青的木瓜会涩。今天要做的时木瓜银耳糖水,木瓜营养丰富,美容美白功效,银耳具有蔬菜廉价燕窝之称,加上补血养气的红枣。一款养颜夏天糖水就好。放入冰箱,冰爽Q弹好吃。

【食材与调料】

【主料】木瓜6个
【辅料】冰糖50克

【制作步骤】
木瓜银耳糖水 1.准备食材,木瓜1个、银耳1个、大红枣6个,冰糖等食材;
木瓜银耳糖水 2.银耳清水浸泡,洗净去心,沥干水待用 ;
木瓜银耳糖水 3.木瓜去皮去籽、洗净,切块;
木瓜银耳糖水 4.清水煮沸,放入银耳、红枣(洗净),再次煮沸之后,中小火熬煮1小时;
木瓜银耳糖水 5.把切好的木瓜加入;
木瓜银耳糖水 6.盖上盖子再熬煮20分钟;
木瓜银耳糖水 7.放入冰糖,拌均至融合,关火即可

【木瓜银耳糖水做法小贴士】
小贴士1.木瓜选择不要太熟的适合煲糖水;
2.银耳购买的适合不要购买含硫磺的;
3.银耳要煮至粘稠,小火慢熬即可。

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王雯 王雯
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