| 酸奶由牛奶发酵后，更容易吸收，而且不会出现乳糖不耐受的情况。它有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化、降低胆固醇等作用。因此，喜欢喝酸奶的人特别多，不过，酸奶不宜空腹喝，即使不是空腹，也不能过量。在家做酸奶特别简单，既可以用少量酸奶做，也可以用酸奶菌。现在电炖锅功能特别多，不再是单纯炖汤，也可以做粥、做酸奶等。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶1000ml |
| 【辅料】酸奶菌1小包，玫瑰花酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.炖盅消毒后倒入一盒牛奶，加入一小包酸奶菌，搅拌均匀。 |
 | 2.再把剩余牛奶继续倒入，再次搅拌。 |
 | 3.选择电炖锅“酸奶”功能，按下“开始”按键。 |
 | 4.默认时间是7小时，这是6小时的酸奶发酵状况，是我喜欢的浓稠度，所以提前1小时结束程序。 食用时加入玫瑰花酱搅拌均匀即可。 |
【玫瑰酸奶做法小贴士】
| 小贴士1.做酸奶前一定要把容器消毒好。 2.酸奶菌严格按说明比例添加，不是越多、越酸越好！ 3.3.这里使用的是电炖锅“酸奶”功能。 |
