木瓜红枣鲫鱼汤

大家都知道木瓜有丰胸的功能,和鲫鱼一起煲汤,就更鲜美了。这道汤也适合产妇喝,有催奶的功效,去年坐月子时奶水不够叫婆婆特意去买了木瓜回来煮,木瓜在南方来说很常见,在老公家乡比较少见也不一定一去就能买到。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼1条,木瓜1个,胡萝卜半个
【辅料】油适量,盐适量,葱2根,料酒适量,姜半个,红枣8个

【制作步骤】
木瓜红枣鲫鱼汤 1.鲫鱼去掉内脏和鱼腮清洗干净
准备好木瓜、红枣
木瓜红枣鲫鱼汤 2.准备好葱姜、胡罗卜(上次用剩的)
木瓜红枣鲫鱼汤 3.鱼身上划几小刀用少量盐腌制10分钟
木瓜红枣鲫鱼汤 4.木瓜削皮去掉里面的仔后切成滚刀块备用
木瓜红枣鲫鱼汤 5.锅内热油放入姜片
木瓜红枣鲫鱼汤 6.放入鲫鱼煎制两面金黄
木瓜红枣鲫鱼汤 7.放入冷量,再加入葱姜
木瓜红枣鲫鱼汤 8.盖盖子煮开
木瓜红枣鲫鱼汤 9.煮开之后加入适量料洒
木瓜红枣鲫鱼汤 10.放入红枣
木瓜红枣鲫鱼汤 11.再盖盖子煮15分钟左右放入胡罗卜片,此时的汤己经变成奶白色了
木瓜红枣鲫鱼汤 12.再放入切好的木瓜
木瓜红枣鲫鱼汤 13.再盖盖子煮10分钟
木瓜红枣鲫鱼汤 14.调入盐
木瓜红枣鲫鱼汤 15.调入盐再煮两分钟即可

【木瓜红枣鲫鱼汤做法小贴士】
小贴士有砂锅的话鱼煎好后放入砂锅中煲更好,我的砂锅上次被我煮坏了所以这次直接用铁锅煮的

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