玫瑰花饺子,玫瑰花饺子的做法 - 阳康菜谱网玫瑰花饺子做法大全

饺子是中国的传统美食，年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。人们在春节吃饺子，吃“交子”，以图财源广进和吉利的意思。传统饺子一般都是半月形或者元宝形状，这次做上一盘美味又美貌的玫瑰花饺子，让自家的年夜饭餐桌必吃的饺子不再单调，这样的饺子看着养眼吃着美味，是不是特别的有胃口。也可为年夜饭增香增色。

【食材与调料】

【主料】饺子皮 250克猪肉馅 200克胡萝卜 1根大葱 20克
【辅料】油适量盐适量白糖3克酱油20毫升胡椒粉1克十三香2克鸡精少许香油适量

【制作步骤】

1 准备好所有的食材。胡萝卜，大葱切碎备用。
2 猪肉馅中加入酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉，十三香拌均匀。
3 再加入切碎的胡萝卜，葱花。
4 最后加少许香油拌均匀备用。
5 饺子皮取四张叠放。
6 上面放上饺子馅均匀的铺在中间。
7 然后卷起来。
8 再从一头卷起来成为一个玫瑰花饺子生坯，接口处可沾点水粘连。
9 依次做好平底锅加少许油加热，放入饺子生坯，
10 再加入适量的冷水。
11 加盖大火在煎至。
12 直到水分干，即可食用。