面疙瘩汤

小时候最喜欢喝面疙瘩汤了,面煮出来很筋道.就是自己做的不是太好看。呵呵

【食材与调料】

【主料】小麦面粉100g,青菜120g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,醋适量,香油适量

【制作步骤】
面疙瘩汤 1.橄榄菜切丝
面疙瘩汤 2.锅烧热放油,盐,橄榄菜
面疙瘩汤 3.橄榄菜翻炒至七成熟,然后加水
面疙瘩汤 4.等待水烧开
面疙瘩汤 5.然后把面粉中放少量水搅拌成小疙瘩。
面疙瘩汤 6.水烧开后倒入面疙瘩,搅拌至开锅
面疙瘩汤 7.加鸡蛋,在搅拌几下,放少量盐,酱油,醋。开锅后滴几滴香油 。大功告成

【面疙瘩汤做法小贴士】
小贴士青菜也可以放点自己喜欢吃的,面搅拌的时候一定要少放水,干干的煮出来筋道

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梅鹏颖 梅鹏颖
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