小时候最喜欢喝面疙瘩汤了,面煮出来很筋道.就是自己做的不是太好看。呵呵 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉100g,青菜120g,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,醋适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.橄榄菜切丝 | |
2.锅烧热放油,盐,橄榄菜 | |
3.橄榄菜翻炒至七成熟,然后加水 | |
4.等待水烧开 | |
5.然后把面粉中放少量水搅拌成小疙瘩。 | |
6.水烧开后倒入面疙瘩,搅拌至开锅 | |
7.加鸡蛋,在搅拌几下,放少量盐,酱油,醋。开锅后滴几滴香油 。大功告成 |
【面疙瘩汤做法小贴士】
小贴士青菜也可以放点自己喜欢吃的,面搅拌的时候一定要少放水,干干的煮出来筋道 |