| 早餐来一碗热乎乎的汤菜，放了鲜美的蘑菇，绿绿的空心菜，再打入一个鸡蛋，配合馒头或是饼。很不错的早餐！ |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇200g，空心菜100g |
| 【辅料】鸡蛋1个，葱花适量，盐10g，海鲜酱油8ml，白胡椒粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇清洗干净 |
 | 2.把蘑菇撕成小块 |
 | 3.空心菜切小段 |
 | 4.鸡蛋打入碗中 |
 | 5.倒入蘑菇翻炒 |
 | 6.锅内放入油，倒入葱花煸香 |
 | 7.放入盐，海鲜酱油调试口味 |
 | 8.倒入清水烧开 |
 | 9.倒入空心菜 |
 | 10.倒入蛋液 |
 | 11.点缀少许白胡椒粉 |
 | 12.倒入碗中，点缀几滴香油 |
【蘑菇蛋花汤做法小贴士】
| 1，可以根据个人口味选择蘑菇和青菜的品种 2，最后倒入蛋液，避免蛋花老 3，稍微点缀些胡椒粉调味 |
