| 木瓜是女士们钟爱的水果，性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效。木瓜营养价值高，可以直接吃，可以入菜，也可以煲汤，味道鲜美，色彩靓丽，偶也是爱之有加哦！怎么吃都喜欢，这次做了一道木瓜炒鸡柳，鲜嫩的鸡柳，滑润的木瓜，咸甜的口感，感觉入菜更美味！ |
【食材与调料】
| 【主料】木瓜半个，鸡胸脯肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蛋清1个，淀粉适量，料酒适量，海鲜酱油适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸脯肉切条； |
 | 2.木瓜切条； |
 | 3.鸡胸肉加入蛋清、淀粉、胡椒粉、盐、海鲜酱油、料酒抓匀，腌制10分钟； |
 | 4.入油锅滑开； |
 | 5.变白色取出备用； |
 | 6.锅底留油，爆香姜、蒜末； |
 | 7.加入鸡柳翻炒； |
 | 8.加入木瓜； |
 | 9.翻炒几下，用腌制鸡柳的汤料勾芡； |
 | 10.出锅装盘，剩余半个木瓜点缀一下。 |
【木瓜炒鸡柳做法小贴士】
| 1.腌制鸡柳有入味、嫩滑的作用，过程不能少。 2.木瓜比较软，要轻轻翻炒。 |
