| 木瓜果肉细腻，多汁，口感清甜，营养丰富；银耳也富含多种营养物质，具有滋阴润肺增强人体免疫力的功效；冰糖有生津润肺，清热解毒，利咽降浊等诸多功效。三种食材搭配制作出来的汤羹非常适宜秋季食用，更公认的养颜美容佳品，爱美的女士不妨多食用一些哦。与大家分享我制作的冰糖木瓜银耳羹特点：食材易得，制作简单；银耳黏糯、晶莹剔透、入口即化；木瓜清香甘甜；汤汁浓稠，口感滑爽。 |
【食材与调料】
【主料】木瓜1个，银耳花25g，冰糖50g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.成熟木瓜一个去皮去籽 银耳花25克泡发2小时洗净用手撕成小朵 冰糖50克 |
 | 2.木瓜果肉切略大一点的块儿 |
 | 3.煮锅加适量水，投入银耳大水煮开后改小火煮30分钟 加入冰糖煮10分钟 |
 | 4.投入木瓜块 |
 | 5.继续小火煮20分钟 |
 | 6.至汤汁浓稠出锅 |
 | 7.制作完成 |
 | 8.来张特写 |
【木瓜冰糖银耳羹做法小贴士】
| 小贴士加入木瓜块后不宜过多翻动，以勺背轻轻推动即可，以免过多翻动使木瓜块过烂影响品相。 此款冰糖木瓜银耳羹也可不添加冰糖制作，木瓜自身的清甜可以满足不喜过甜口感的人群。 至于银耳羹不宜隔夜食用之说无从论证，还是随做随吃多食用新鲜制作的好呵。。。 |
