| 吃过外面买的猫耳朵，自己也想动手做做 |
【食材与调料】
【主料】面粉300克，腐乳2块，白糖适量，色拉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉，腐乳，白糖，油 |
 | 2.分出一半的面粉，腐乳压碎连同腐乳汁一起与面粉和成软硬适中的面团 |
 | 3.另外一半面粉用融化的白糖水和成团 |
 | 4.和成团后醒制片刻 |
 | 5.分别擀成硬币后的薄片 |
 | 6.将两份面叠在一起，中间用少许水粘和 |
 | 7.卷成卷，我在一边还洒了些芝麻。然后放入冰箱冷冻半小时 |
 | 8.冷冻后取出切成硬币厚的片，同时锅里热上油 |
 | 9.下锅炸制变色即可，油温不用太高 |
【猫耳朵做法小贴士】
| 小贴士炸制时油温不要太高，会糊的 |
