| 小盆友蛮喜欢双皮奶的，经常在外面买的吃，看网上有做双皮奶就试着做了回，正好家里还有前二天煮的蜜豆呢。^_^ 嗯，反应不错--那小叼嘴。当然比外面的奶味浓咯，一整包牛奶除了这一碗就剩一丁点儿呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】全脂奶1包，蛋白1个，蜜豆1勺 |
| 【辅料】糖1勺 |
【制作步骤】
 | 1.一包全脂奶，一个蛋清。 |
 | 2.将牛奶放到炉上小火煮。 |
 | 3.煮开后让其自然冷却，缓缓的注入蛋清中。 |
 | 4.加一小勺糖打均匀。 |
 | 5.中火、沸水蒸10分钟，再焖2分钟。 |
 | 6.再来一勺蜜豆--好吃又好看^_^ |
【蜜豆双皮奶做法小贴士】
| 煮牛奶最好不要盖盖，煮到是开非开就行，盖上很容易就沸腾了；沸腾后那层皮就没有了。 |
