面包机全蛋海绵蛋糕

第一次竟然做的如此成功,心情大好啊~

【食材与调料】

【主料】鸡蛋150g,白砂糖75g,低筋面粉80g,融化无盐黄油10g

【制作步骤】
面包机全蛋海绵蛋糕 1.将150g鸡蛋和75g白砂糖加入无油无水的干净盆里。
面包机全蛋海绵蛋糕 2.用打蛋器搅拌。
面包机全蛋海绵蛋糕 3.随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。将鸡蛋液打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时即可。
面包机全蛋海绵蛋糕 4.分两到三次加入低筋面粉,用铲子小心地从底部往上搅拌,使蛋糊和面粉混合均匀。注意不要打圈搅拌,以免鸡蛋消泡。
面包机全蛋海绵蛋糕 5.在搅拌好的蛋糕糊慢慢加入融化的黄油,继续翻拌均匀。
面包机全蛋海绵蛋糕 6.把拌好的蛋糕糊全部倒入面包桶内。
面包机全蛋海绵蛋糕 7.选择面包机烘烤功能烘烤50min。
面包机全蛋海绵蛋糕 8.烤好的全蛋海绵蛋糕。

【面包机全蛋海绵蛋糕做法小贴士】

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