| 干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉500g，莲子100g，干贝30g |
| 【辅料】生姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.干贝泡发，备好莲子，生姜 |
 | 2.生姜切片，干贝碾碎 |
 | 3.将瘦肉莲子放入电压力锅中 |
 | 4.加入干贝 |
 | 5.放入姜 |
 | 6.加入水，按下煮汤键 |
 | 7.大约40分钟后，加盐调味，出锅 |
【莲子干贝瘦肉汤做法小贴士】
| 儿童、痛风病患者不宜食用 |
