前几天做了一些醪糟,一次做太多了,两天没有吃完不想吃了,于是就想做点什么,加到面包里应该不错,很甜都不用加糖了,应该还有醪糟的香味,于是就动手做了一次,很成功! |
【食材与调料】
【主料】面粉150g,醪糟150g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,奶粉适量,酵母粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.首先准备一些醪糟 |
![]() | 2.加入面粉,酵母粉,鸡蛋,奶粉 |
![]() | 3.把所有材料和好,最后用一些油再和一下,让表皮有一些又而不粘手 |
![]() | 4.放一边醒一小时,大概醒至两倍大 |
![]() | 5.做成小面包坯子,摆在烤盘上 |
![]() | 6.醒至两倍大以后就可以进烤箱了 |
![]() | 7.烤箱180度20分钟就可以出炉了 |
【醪糟蛋奶小面包做法小贴士】
这个是最简单的烤面包的做法,主要是一定要醒好,醒到位,出来的面包才会蓬松柔软。另外不要放糖了,因为醪糟就已经很甜了。 |