咱这边每年冬至和年三十都会吃汤圆的,去年的冬至咱们没假放,加上又没有碰在周末,所以只好我和老公两个人庆祝,自己简单的做了些汤圆就了事。 |
【食材与调料】
【主料】鲮鱼肉400g,糯米粉300g |
【辅料】油适量,盐适量,大白菜适量 |
【制作步骤】
1.用开水把糯米粉搓好,然后捻成小团团搓圆 | |
2.把汤圆做好放一边 | |
3.鲮鱼肉放油盐和葱花腌好,然后用力甩 | |
4.弄好鲮鱼肉之后,就放到锅里慢火煎,煎至两面金黄 | |
5.再把青菜倒下去煸炒至熟后装起来备用 | |
6.重新下锅把水烧开,把汤圆倒下去煮至浮起,再把刚才炒的鲮鱼肉和青菜倒下去煮,放盐调味就可以吃了 |
【鲮鱼青菜汤圆做法小贴士】
因为是用手机照的,看得真不太清呢,大家只能将就一下了。另外这个鲮鱼肉煎得香点的话,味道会更好哦。 |