| 我很喜欢吃辣的，但老公他家都不吃辣的，所以经常做菜都是不放辣椒的，做出的菜经常都是合他的口味，我吃就觉得少了点什么。嘿嘿所以一般做辣的都是我吃的。今天买了些螺丝椒吃了一顿，大概是很长时间没吃辣的了，就觉得太辣，一下还没适应过来，所以就有了今天这道菜。螺丝椒拌上面放稍微多一点的油煎一下，可以中和辣的程度，炒出来真是太好吃了。偷偷告诉你一下，面比辣椒还好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】螺丝椒200g，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，面适量 |
【制作步骤】
 | 1.螺丝椒和洋葱切小块。 |
 | 2.加适量盐和五香粉拌匀。 |
 | 3.再倒入适量白面。 |
 | 4.搅拌到每一个菜都均匀地裹上面。 |
 | 5.炒锅倒油烧热，油要比平时炒菜稍微多一点。 |
 | 6.倒入拌好的辣椒煎一下。 |
 | 7.一面定型再用铲子反面煎一下。 |
 | 8.用铲子一边炒一边按压，让里面的面也均匀的受热。 |
 | 9.直到炒到里面没有生面，辣椒炒散说明就熟了。 |
【螺丝椒拌面做法小贴士】
| 小贴士这道菜多炒一会，炒到面稍微带一点焦香更好吃。 |
