腊肉番茄炒包菜,腊肉番茄炒包菜的做法 - 阳康菜谱网腊肉番茄炒包菜做法大全

腊肉的味道醇厚咸香想必大部分人都喜欢吃，我家也不例外。但腊肉属于腌制食品多吃对身体不利，所以我家都是搭配着蔬菜一起炒食。今天的腊肉配了番茄和包心菜，还放了一些辣椒在里面此菜味道咸香酸辣非常下饭。包心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

【食材与调料】

【主料】腊肉150g，番茄200g，包心菜200g

【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蒜少量，辣椒适量，酱油1匙，鸡粉少量

【制作步骤】

	1.包心菜洗净后用手撕成小片备用。
	2.腊肉切成薄片，葱姜蒜切末，辣椒切段，番茄去皮洗净切成稍厚的片状。
	3.把切好的腊肉放入炒锅里中小火慢慢煸出油来。
	4.腊肉煸出油后放入辣椒、葱、姜、蒜煸香。
	5.放入包菜翻炒翻炒。
	6.放入番茄翻炒翻炒。
	7.调入适量的盐和生抽翻炒均匀。
	8.调入少许的鸡粉翻炒均匀即可关火装盘。