喜欢吃蛋挞,买一个太贵,自己做过程太繁琐,怎么办呢?那就只买现成的蛋挞皮吧,回来自己DIY |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮8个,淡奶油70g,纯牛奶70g,蛋黄2个 |
【辅料】细砂糖20g,低筋面粉15g |
【制作步骤】
1.将蛋挞皮摆入烤盘 | |
2.淡奶油,纯牛奶,细砂糖倒入无水无油的小盆加热一小会使糖溶化 | |
3.等2放凉后加入蛋黄后搅拌均匀 | |
4.筛入低筋面粉 | |
5.搅拌均匀 | |
6.讲挞液倒入挞皮,七八分满即可 | |
7.烤箱200度,20分钟左右 |
【懒人蛋挞做法小贴士】
小贴士每个烤箱温度有所差异,放入烤盘后一定要盯着点,不要严格按照配方的温度和时间。 |