生肉有养血补脾、润肺化痰之功用,猪骨有益髓、滋阴润燥之功效,而莲藕健脾开胃,益血生肌。这道汤喝起来清爽甘甜,口味极佳,特别有补血养颜之效。 |
【食材与调料】
莲藕250克 花生100克 大骨500克左右 |
【制作步骤】
1.将莲藕洗干净,切块备用 花生洗净,用水泡1小时备用 | 2.猪骨洗净,在锅里放水,把猪骨放进去,水开后撇去浮末,加几滴醋,能让骨头的钙质更好的融入汤里,再加葱姜,少许黄酒,所有食材 | 3.大火烧开后,小火炖2小时左右,等藕和花生都粉酥既可加盐调味出锅 |
【懒人厨房-莲藕花生猪骨汤做法小贴士】