| 秋天莲藕最补人，秋天天气变得干燥，因此人们多以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。莲藕就是当令滋补佳品之一。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。莲藕生吃性寒，熟吃性温，有健脾开胃、补益气血的功效。栗子生吃难消化，熟吃又易滞气，所以一次不宜吃得太多。栗子能供给人体较多的热能，保证机体基本营养物质供应，有益气健脾的作用。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕120g，栗子90g，冰糖30g |
| 【辅料】姜1片，水550g |
【制作步骤】
 | 1.准备主要食材 |
 | 2.栗子去皮去衣 |
 | 3.莲藕去皮切块，放炖盅里 |
 | 4.加入一小块姜片 |
 | 5.加入栗子 |
 | 6.加入水 |
 | 7.选择炖汤功能2个小时 |
 | 8.在结束前10分钟加入冰糖 |
【莲藕炖栗子做法小贴士】
| 小贴士冰糖量依个人口味增减 |
