| 最近常做曲奇呢，这个烤时还放了些核桃仁香香的，放凉的曲奇抹上果酱两片一合着吃口感爆幸福呢，因为我喜欢酸酸甜甜的蓝莓果酱！ |
【食材与调料】
【主料】黄油50G，蛋糕粉200G |
| 【辅料】白糖50G，蓝莓果酱适量，盐少许，核桃适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的材料 |
 | 2.黄油加盐加白糖打至颜色发白，体积膨胀 |
 | 3.分三次加入打散的蛋液继续打至蓬松 |
 | 4.蛋糕粉过筛加入 |
 | 5.用刮板切拌至无干粉状态 |
 | 6.装入裱花袋挤入烤盘，边上放核桃仁 |
 | 7.入180度的烤箱中层18分钟，取出放凉 |
 | 8.取一片底部抹上蓝莓果酱，再合上另一片曲奇即可 |
【蓝莓酱夹心曲奇做法小贴士】
| 小贴士黄油一定要打发到位，蛋液要分次加入，每次拌好后再加入，以免出现油水分离。 筛入粉后不要过份搅拌以免面粉起筋。 饼干放凉后再抹果酱。 |
