蓝莓干香蕉蛋糕

一直不太喜欢鸡蛋味太浓的蛋糕,很喜欢老式蛋糕的蜂蜜味,所以改良一下用戚风的方子加了蜂蜜,又添加了香蕉味道好极了!

【食材与调料】

【主料】低筋面粉45g,鸡蛋2个
【辅料】油25ml,牛奶30ml,糖20g,蜂蜜15ml,香蕉1根,蓝莓干适量

【制作步骤】
蓝莓干香蕉蛋糕 1.蓝莓干适量,洗净控干。
蓝莓干香蕉蛋糕 2.香蕉压成泥。
蓝莓干香蕉蛋糕 3.蛋黄加牛奶。
蓝莓干香蕉蛋糕 4.加蜂蜜。
蓝莓干香蕉蛋糕 5.加油。
蓝莓干香蕉蛋糕 6.搅拌均匀。
蓝莓干香蕉蛋糕 7.加香蕉泥。
蓝莓干香蕉蛋糕 8.筛入面粉。拌匀。
蓝莓干香蕉蛋糕 9.蛋清加糖。
蓝莓干香蕉蛋糕 10.打发。
蓝莓干香蕉蛋糕 11.放三分之一蛋清糊,翻拌均匀。
蓝莓干香蕉蛋糕 12.倒回蛋清糊中,翻拌均匀。
蓝莓干香蕉蛋糕 13.加蓝莓干,留少许。
蓝莓干香蕉蛋糕 14.倒入模具中。
蓝莓干香蕉蛋糕 15.撒上蓝莓干。
蓝莓干香蕉蛋糕 16.烤箱预热150度,烤20分。
蓝莓干香蕉蛋糕 17.成品图。

【蓝莓干香蕉蛋糕做法小贴士】
小贴士要翻拌,以免消泡。

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