榴莲披萨

榴莲被誉为水果之王,它气味浓郁,营养丰富,爱它的人,闻香而来,不爱它的人,敬而远之。。周末和几个姐妹在家聚聚,其中有一个就提了榴莲过来,打开吃之后还剩了一些,就拿来做了个榴莲披萨,下狠料,放了很多榴莲进去,一出炉还没拍完照就已经预定完还说一定得趁热吃才有那个感觉,拍完照品尝后他们都说好吃,下次再来个 ,哈哈~~~~~

【食材与调料】

【主料】高筋面粉3g,黄油15g
【辅料】马苏里拉芝士适量,榴莲肉2大块,盐2g

【制作步骤】
榴莲披萨 1.除黄油以外的所有材料放入面包机揉到扩展阶段
榴莲披萨 2.加入黄油继续揉到面团光滑即可(不需要出膜)
榴莲披萨 3.面团揉圆,放在盆里室温发酵至两倍大
榴莲披萨 4.发酵好的面团取出排气 ,将面团分成两份,醒发15分钟
榴莲披萨 5.发酵好的面团取出排气 ,将面团分成两份,醒发15分钟
榴莲披萨 6.榴莲肉用勺子压碎备用
榴莲披萨 7.在披萨底上铺一层薄的芝士碎
榴莲披萨 8.再铺上一层榴莲肉(自己做果然不客气,多放料)
榴莲披萨 9.表面撒上适量的马苏里拉芝士
榴莲披萨 10.烤箱调到上下火190度,预热10分钟左右
榴莲披萨 11.再将披萨放入预热好的烤箱内,上下火190度烤20分钟
榴莲披萨 12.烤至表面有点点焦黄即可
榴莲披萨 13.切块开吃吧
榴莲披萨 14.看到榴莲肉多多了吗?味道超级好

【榴莲披萨做法小贴士】
小贴士1: 这个份量是可以做两个披萨饼底,没用到的一个可以放冰箱冷冻,后续想做的取出解冻即可

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