现在这个年头,在外面买什么吃都不安全,有时间的话,还是自己在家做。 |
【食材与调料】
【主料】鸡脚1500g |
【辅料】姜1块,葱2个,蒜2根 |
【制作步骤】
1.鸡脚买回来之后,去粗黄皮剪去指甲,洗净。用料酒,姜片汆水。 姜拍烂,葱打结,蒜切片。 | |
2.自己做卤汁麻烦,就去买了一包卤料,要多少就倒多少,然后兑水,再加入盐,辣椒,煮沸 | |
3.放入鸡脚,姜葱蒜,中小火煮一个小时左右,卤制的过程中,要把浮沫去掉 | |
4.可以享受美食啦! |
【卤鸡脚做法小贴士】
关火后,鸡脚在卤汁里多泡些时间再取出装盘 |
现在这个年头,在外面买什么吃都不安全,有时间的话,还是自己在家做。 |
【主料】鸡脚1500g |
【辅料】姜1块,葱2个,蒜2根 |
1.鸡脚买回来之后,去粗黄皮剪去指甲,洗净。用料酒,姜片汆水。 姜拍烂,葱打结,蒜切片。 | |
2.自己做卤汁麻烦,就去买了一包卤料,要多少就倒多少,然后兑水,再加入盐,辣椒,煮沸 | |
3.放入鸡脚,姜葱蒜,中小火煮一个小时左右,卤制的过程中,要把浮沫去掉 | |
4.可以享受美食啦! |
关火后,鸡脚在卤汁里多泡些时间再取出装盘 |