辣椒炒肉

辣椒炒肉,应该是个家常菜,我们经常吃,而且还很下饭呢,这几天味口不好,所以整了盘辣椒炒肉,吃起来还不错。

【食材与调料】

【主料】青椒3只,肉100
【辅料】盐少许,鸡精适量,生粉适量

【制作步骤】
辣椒炒肉 1.把肉解冻,切成细丝,辣椒切丝
辣椒炒肉 2.肉加生粉,盐拌匀
辣椒炒肉 3.锅中放油,倒入辣椒
辣椒炒肉 4.把辣椒炒熟
辣椒炒肉 5.把肉丝倒入,肉炒熟后和辣椒混合
辣椒炒肉 6.放入盐,鸡精加少许水放入锅中,收计后即可装盘
辣椒炒肉 7.装盘

【辣椒炒肉做法小贴士】
小贴士在下锅以前稍微用盐腌一下能保持肉质的鲜美,也能让盐的味道腌进去,肉不宜翻炒太久,否则就容易炒的太老啦;

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