| 我今天上大福园逛逛，看见莲藕挺好的就买了一节正好家里还有鲍菇和彩椒里脊肉我就做里莲藕小炒肉。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕1段，里脊肉50g，鲜鲍菇50g，彩椒半个，青椒半个 |
| 【辅料】葱白1小段，鲜姜2至4小片，酱油1小匙，料酒1.5匙，耗油1匙 |
【制作步骤】
 | 1.首先我们把食材准备齐了，莲藕一段，青椒半个，彩椒半个，里脊肉50克鲍菇一小段，葱白一段，姜一小块大蒜6瓣。 |
 | 2.首先把鲍菇洗净切片，用清水浸泡。 |
 | 3.把莲藕去皮切掉根部清洗干净。 |
 | 4.把红椒切成小块，青椒切成小块。 |
 | 5.把取一小把秋木耳，用温开水浸泡发开洗净。 |
 | 6.所有食材都切好以后在调料汁取一小碗把酱油1小匙，料酒1大匙，耗油1匙，鸡精1匙，首先把肉加料酒腌制一小会。 |
 | 7.热锅加调料油把肉片放入炒至有点饭白时。 |
 | 8.把料汁放入，在把鲍菇放入翻炒有点发软时。 |
 | 9.把莲藕片放入翻炒几下把木耳片放入翻炒几下。 |
 | 10.在把彩椒片放入青椒片放入翻炒至段生时出锅。 |
 | 11.这是做好了的菜。 |
【里脊炒莲藕片做法小贴士】
| 小贴士1.莲藕去皮，切片后一定放入冷水中加点盐防止发黑。 2.肉片发白时先放鲍菇在放莲藕片等他俩八分熟时在把彩椒青椒放入翻炒，这是我的心得。 |
