绿豆薏米莲藕猪骨汤

女性要多喝汤水,尤其盛夏时节更当如此。在艳阳高照的夏日,美白、排毒、滋阴、营养、健康等诸多矛盾摆在眼前,如何平衡处理这许多问题,其实很简单,试试这道【绿豆薏米莲藕猪骨汤】吧。薏米的功效之强大,女性朋友们都知道,它不仅能去湿清热,而且还是美容圣品,常食有利于保持人体皮肤光泽细腻,对消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。而且新近研究,薏米还是一种抗癌药物,对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。”绿豆的效用更不用多言了。我小时就听大人讲,农村中牲畜中毒时,解毒的最好办法就是直接喂入生绿豆。煮烂的绿豆能起到较好的排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等都有一定的疗效。莲藕也是很好的食补佳品。生藕具有祛痘功效,而煮熟的藕则有养胃滋阴,健脾益气养血的作用。特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

【食材与调料】
【主料】猪尾骨500克
【辅料】藕一截,绿豆一把,薏米一把

【制作步骤】
1.薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。
2.藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。
3.锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。
4.吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。

【绿豆薏米莲藕猪骨汤做法小贴士】
小贴士1、填薏米和绿豆时最好八分满,否则容易撑破藕。

2、去不去藕皮看个人习惯。去藕皮是为了防止汤水变黑,可是这道汤水中,绿豆煮熟后也同样不清澈,所以不存在这个问题。个人看习惯而定。

3、如何煲猪骨汤,参见旧文

4、猪骨在这里的主要作用是为了是汤水味道更好,如果不用,也是可以的。

本文来自热心网友【桑梓】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
桑梓 桑梓
加入收藏 (0)
上一篇 02-17
下一篇 02-17

相关推荐

  • 青菜面疙瘩

    中午多了一些菜汤,晚上做个面疙瘩就可以做个晚饭拉。同样的道理适用于菠菜汤,紫菜汤,西红柿鸡蛋汤。。。。。。

    2025-07-13 01:16:01
    170
  • 黄瓜干豆腐丝

    【食材与调料】【主料】干豆腐,黄瓜少许 【辅料】盐,味精,米醋,辣椒油,糖,蒜末【制作步骤】 干豆腐先在开水中煮一分钟,切细丝,黄瓜切细丝,放入蒜末、盐、糖(可以稍微多一些)、味精、米错、辣椒油拌匀就好了。【黄瓜干豆腐丝做法小贴士】

    2025-06-29 02:16:01
    208
  • 花生木瓜鸡脚汤

    好友NANCY说来吃饭,心想,这个怎么也要学会用,才知道怎么教外婆用。。。于是两个女人决定褒花生木瓜鸡脚汤,因为。。。(我想功效大家都知道呢。。。嘻嘻。。。)

    2025-06-28 23:16:01
    222
  • 凉拌木兰芽

    木兰芽是栾树长出的嫩芽,摘下来,回家放到开水中焯熟,然后放到凉水中浸泡两三天,泡去苦味,就可以凉拌,炒或者做馅了。相传当年替父从军的花木兰,带兵征战被困在目前北京的灵山地区,弹尽粮绝,花木兰万分焦急,在山间走来走去,举目望去,山峦相连,不知何时可以闯出大山。忽然,一片片红红的栾树叶印在花木兰眼前,她顺手摘下一片,放进嘴中,有些淡淡的苦涩,两天后,发现自己没有任何反应,于是,召集将士采摘,并将采摘的栾树叶用开水煮一下,放进泉水中浸泡两日,苦涩的味道去除了,用盐水给将士们拌成凉菜,解救了断粮的将士们,为纪念花

    2025-06-20 16:16:01
    209

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信