| 这是母亲从四川带来的几斤绿豆，八月份母亲来的时候，电话里问我需要什么，我说，这里什么都买得到，不用买什么啦。结果母亲把她自己种的绿豆带来了。自己家种的绿豆很小，而且有很多干瘪的，比起买的颗粒大而匀的差很远，母亲从四川带到河北，她想让我吃上她种的，自家种的香，母亲说。是的，母亲种的绿豆，无论是煮粥还是做饼做糕，吃起来真的很香。我的绿豆没有打成粉，料理机打的也不是很细，所以成品看起来不太细腻。或许这样更有营养呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆70g，糯米粉100g |
| 【辅料】油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆加水煮烂。 |
 | 2.放料理机里打成浆。 |
 | 3.打成浆后加入糯米粉。 |
 | 4.加入一大勺白糖。 |
 | 5.加入一勺食用油。 |
 | 6.和成光滑的粉团。 |
 | 7.分成大小差不多的剂子。 |
 | 8.和成小圆饼。 |
 | 9.用模具压出花型。 |
 | 10.坐锅烧水，水开后把绿豆饼放上去大火蒸二十分钟即可。 |
【绿豆饼做法小贴士】
| 我这个绿豆打泥没有打得太细，所以还能看到些绿豆皮，要想成品好，就再打细腻一些 |
