| 虾米是老公买的，他一般很喜欢吃小鱼干和虾米之类的，他说和辣椒一起炒很好吃，每次做这个菜，他都能吃得精光。 |
【食材与调料】
【主料】辣椒5个，干虾米200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜4瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：辣椒和干虾米 |
 | 2.辣椒去蒂去籽，切成丝。 |
 | 3.干的虾米提前用温水泡下。 |
 | 4.泡好的虾米捞出沥干水分。 |
 | 5.热锅内放油，加蒜片爆香。 |
 | 6.先放入辣椒炒软。 |
 | 7.再放入泡好的虾米，大火翻炒几下，加盐和鸡精即可出锅。 |
【辣炒虾米做法小贴士】
| 小贴士1.干的虾米用温水泡下是为了去除腥味 2.先放入辣椒炒，使辣味先出来，不喜欢吃辣的可以把辣椒换成菜椒 |
