腊肠萝卜糕

萝卜糕以前会看到别人有做的,还有说是某些地方过年必做的食品,但是都没有激起我要做它的兴趣,就是去酒店喝早茶的时候吃了这个萝卜糕,觉得特别好吃哦,关键是他们卖的就几块都几块钱的样子,比较贵,回家研究了一下发现也不难,食材家里也都有,所以就学着做了,没想到做的特别的好,老公也是非常的喜欢吃,一共做了两盘,老公竟然自己一口气吃了快一盘,感叹非常好吃,现在隔断时间我就又会做来吃。

【食材与调料】

【主料】白萝卜300g,粘米粉250g
【辅料】油适量,盐适量,腊肠适量,香菇适量,大蒜适量,虾皮适量,白砂糖适量,小葱适量

【制作步骤】
腊肠萝卜糕 1.白萝卜去皮后擦成细丝。
腊肠萝卜糕 2.腊肠和泡发好的香菇都切小丁。
腊肠萝卜糕 3.锅中热油爆香蒜米后把腊肠倒入炒香。
腊肠萝卜糕 4.把香菇丁倒入炒香。
腊肠萝卜糕 5.加入虾皮炒香。
腊肠萝卜糕 6.加入适量盐调味,翻炒均匀后盛出备用。
腊肠萝卜糕 7.锅中倒入适量油爆香蒜米后把白萝卜丝倒入翻炒。
腊肠萝卜糕 8.把白萝卜丝炒软加入适量盐盛出备用。
腊肠萝卜糕 9.粘米粉加入适量的水活成粘稠度合适的浆液,然后加入适量盐。
腊肠萝卜糕 10.加入适量白砂糖。
腊肠萝卜糕 11.加入适量食用油。
腊肠萝卜糕 12.把之前炒好的白萝卜丝倒入粉浆内。
腊肠萝卜糕 13.把之前炒好的腊肠香菇丁倒入粉浆内。
腊肠萝卜糕 14.把所有材料搅拌均匀倒入蒸盘内。
腊肠萝卜糕 15.放入锅中蒸20分钟。
腊肠萝卜糕 16.蒸好后放入碾碎的花生碎和葱花。

【腊肠萝卜糕做法小贴士】
小贴士粘米粉加入调成粉浆的时候,水要一点点的慢慢加,不要一次加太多,调制的太稀了。

本文来自热心网友【草莓茶】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
草莓茶 草莓茶
加入收藏 (0)
上一篇 02-24
下一篇 02-24

相关推荐

  • 白萝卜肉汤

    本来晚上想做稀饭给爸爸吃的,但是爸爸说想吃干饭,让我简单做点汤,家里就只剩下那么点食材,就简单做了,还蛮好喝的

    2025-07-02 22:16:01
    228
  • 清炒白萝卜

    萝卜的营养比较丰富。萝卜及秧苗和种子,在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面,有较好的药效。。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

    2025-06-24 07:16:02
    147
  • 白萝卜排骨汤

    早春的白萝卜,像梨一样甘甜,却没有沾在手中糖腻腻,回甜在胃里,才感到萝卜独有的辛,而口中又被甘甜所取代,就这样,一块又一块,心里在埋怨:为什么买水果时不先想到萝卜呢?煨排骨汤,先想到萝卜,萝卜在我们的心中,首先补气养身的良药,不是休闲的零食。很多知名歌唱家和名角都是靠萝卜来补中气的。 很多人难得怀念萝卜,即便是物价上涨,或是北方早春的青黄不接,它的价格一直都是低廉,很少听说今年市来场短缺、供不应求的。更别提不法人用各种危害人体的制剂想办法让萝卜速成?加大产量?牟取暴利?所以,我以为,萝卜是安全的、时令的。

    2025-06-12 08:16:01
    164
  • 凉拌双丝

    白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

    2025-06-11 17:16:01
    226

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信