腊肠萝卜糕,腊肠萝卜糕的做法 - 阳康菜谱网腊肠萝卜糕做法大全

萝卜糕以前会看到别人有做的，还有说是某些地方过年必做的食品，但是都没有激起我要做它的兴趣，就是去酒店喝早茶的时候吃了这个萝卜糕，觉得特别好吃哦，关键是他们卖的就几块都几块钱的样子，比较贵，回家研究了一下发现也不难，食材家里也都有，所以就学着做了，没想到做的特别的好，老公也是非常的喜欢吃，一共做了两盘，老公竟然自己一口气吃了快一盘，感叹非常好吃，现在隔断时间我就又会做来吃。

【食材与调料】

【主料】白萝卜300g，粘米粉250g

【辅料】油适量，盐适量，腊肠适量，香菇适量，大蒜适量，虾皮适量，白砂糖适量，小葱适量

【制作步骤】

	1.白萝卜去皮后擦成细丝。
	2.腊肠和泡发好的香菇都切小丁。
	3.锅中热油爆香蒜米后把腊肠倒入炒香。
	4.把香菇丁倒入炒香。
	5.加入虾皮炒香。
	6.加入适量盐调味，翻炒均匀后盛出备用。
	7.锅中倒入适量油爆香蒜米后把白萝卜丝倒入翻炒。
	8.把白萝卜丝炒软加入适量盐盛出备用。
	9.粘米粉加入适量的水活成粘稠度合适的浆液，然后加入适量盐。
	10.加入适量白砂糖。
	11.加入适量食用油。
	12.把之前炒好的白萝卜丝倒入粉浆内。
	13.把之前炒好的腊肠香菇丁倒入粉浆内。
	14.把所有材料搅拌均匀倒入蒸盘内。
	15.放入锅中蒸20分钟。
	16.蒸好后放入碾碎的花生碎和葱花。