| 腊肠是很多家庭都非常喜欢的美味。它的味道鲜香，非常可口。腊肠的做法很多，可以炒着吃，也可以蒸着吃，还可以放在西点中烤着吃。炎炎夏季里，用腊肠同苦瓜一起炒，即增加食欲，又能清热解暑。是一道非常适合这个季节食用的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠150g，苦瓜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好王家五腊肠 |
 | 2.取出凉水下锅煮20分钟 |
 | 3.准备好苦瓜、红椒、大蒜 |
 | 4.煮好的肠切片 |
 | 5.苦瓜切片大蒜切碎红椒切丝 |
 | 6.热锅下油下大蒜炒出香味 |
 | 7.下腊肠炒一下盛出 |
 | 8.锅内留少许油下苦瓜 |
 | 9.放盐炒一下 |
 | 10.下炒好的腊肠 |
 | 11.出锅前放红椒丝 |
 | 12.盛入盘中即可 |
【腊肠炒苦瓜做法小贴士】
| 小贴士腊肠提前煮熟，炒一下盛出后再炒苦瓜，这样避免和苦瓜一起放盐时腊肠过咸。 |
