| 在北方上学的时候很喜欢吃，回家超市都买不到了，所以自己试着做，当然加了肉，还有一些吃不完的紫耶菜。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1根 |
| 【辅料】紫耶菜少量，肉糜少量，盐2勺，酱油1勺，白胡椒1勺，葱1小把，姜1小块，面粉3碗 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜刨丝，挤干水分，加盐腌一会，再出点水 |
 | 2.挤干水分的萝卜丝切碎，紫耶菜，葱姜切碎，加入肉糜搅拌，加盐，胡椒粉，酱油适量，自己尝下闻到，休息咸淡。 |
 | 3.加入面粉搅拌，面粉少放点，主要突出萝卜的味道 |
 | 4.入锅油炸，大火注意不要炸过头（我为了拍照，把火关了） |
 | 5.最后，炸成这个色就可以了，想要老一点的可以复炸 |
 | 6.这是复炸后的颜色 |
【萝卜肉丸子做法小贴士】
