| 饺子以前都只有过年时才能吃到,现在是想吃就可以随时做啦,正因为小时候只有在过年时才能吃到,所以一直就觉得它好吃,到现在还一直爱着.白萝卜富含维生素,也属中药类,对身体是非常有益的,所以要常吃萝卜白菜,也有益长寿的.这里配了猪肉馅一起做馅,非常香. |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白萝卜适量，虾米适量，肉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.活好面团醒会 |
 | 2.白萝卜洗净 |
 | 3.切成丝再切成碎小丁 |
 | 4.肉也要切碎小 |
 | 5.两者混合切成馅状 |
 | 6.加入生抽和盐 |
 | 7.充份搅拌成饺子馅 |
 | 8.大面团弄成小面团 |
 | 9.擀成薄片 |
 | 10.放入馅对折,再两头捏紧成饺子 |
 | 11.一次多包些 |
 | 12.开水下入饺子 |
 | 13.煮熟后入盘 |
【萝卜肉饺子做法小贴士】
| 因为不是素馅的,一定要多煮一久,水开后可能再次添加凉水再次煮开.坚持数次,一是饺子保证要熟,二是猪肉高温煮沸了也安全. |
