| 炎炎夏日。朋友很喜欢吃这道凉拌青瓜,平时都在外面买，不卫生也不好吃，还不如自己做。放入冰箱冰个半小时三个人围着一盘凉拌青瓜，吃的好爽。 |
【食材与调料】
【主料】青瓜4根 |
| 【辅料】香菜50g，香油少许，食用油少许，生抽50g，陈醋60g，大蒜适量，盐少许，芝麻15g，辣椒干5g，老干妈25g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，把青瓜跟香菜洗干净。 |
 | 2.准备材料有陈醋,老抽,香油 食用油,盐老干妈,鸡精,芝麻,辣椒干大蒜。 |
 | 3.大蒜拍烂剁碎加入少许的盐腌制。备用。 |
 | 4.把香菜切成段。备用。 |
 | 5.青瓜拍烂再切块,加入少许的盐腌制一会。备用。 |
 | 6.锅内放入少许的油，小火把芝麻炒香，然后放入辣椒干，小火炒香。放凉备用。 |
 | 7.把大蒜香菜芝麻油倒入腌制好的青瓜内。 |
 | 8.再放入生抽，陈醋、老干妈。搅拌均匀放入冰箱冰半小时。 |
 | 9.完成开动。 |
【凉拌青瓜做法小贴士】
| 小贴士想要青瓜更加入味可以，放入少许的盐腌制一下。 |
