| 今天又买了牛腩，而且买了特别多，可以红烧部分、焖一部分，先焖上一锅萝卜牛腩吧！全家都特爱 |
【食材与调料】
【主料】牛腩1、5千克，萝卜500克 |
| 【辅料】姜适量，柠檬1片，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩大块入锅焯烫（方便切块） |
 | 2.捞起焯过水的牛腩切成大小适中的小块，入汤锅 |
 | 3.往锅里加入适量水、盐、酱油、姜片和柠檬，焖上1小时 |
 | 4.利用焖牛腩的时候，备个大萝卜，削发切块 |
 | 5.焖好的牛腩香气扑鼻 |
 | 6.捞起部分，下次红烧用 |
 | 7.锅里留下部分牛腩和所有的浓汤，再把备好的萝卜块加入，再次焖煮1小时 |
 | 8.焖好的萝卜牛腩盛起食用，无须加其他调味料，又鲜又香 |
【萝卜焖牛腩做法小贴士】
| 小贴士大块牛腩飞水后再切小块焖，加一片柠檬一同焖，汤水更鲜 |
