| 牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 |
【食材与调料】
| 【主料】酱牛筋200g |
| 【辅料】姜末适量，蒜末适量，醋适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把酱好的牛筋备用 |
 | 2.切好2,3人份的量 |
 | 3.切片 |
 | 4.姜末蒜末切好备用 |
 | 5.把切好的牛筋装盘 |
 | 6.加上姜末蒜末，淋上少许醋和生抽 |
【凉拌酱牛筋做法小贴士】
| 切片要薄厚均匀 |
