| 有菜有面，营养少油 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦1根 |
| 【辅料】鸡蛋1个，面粉0适量，盐0适量，五香粉0适量，醋0适量，大蒜0，香油0适量 |
【制作步骤】
 | 1.用工具将西葫芦擦细丝，放入少许盐 |
 | 2.放入1~2个鸡蛋，与西葫芦丝搅拌均匀 |
 | 3.加入少量面粉，可分次加入，搅拌均匀 |
 | 4.加入少许五香粉提味 |
 | 5.调醋蒜汁:蒜做泥，倒入醋，滴一些香油，即可。 |
 | 6.饼铛中少量油，将菜面糊倒入适量，在锅中烙成饼。 |
 | 7.饼沾醋蒜汁，别有风味。 |
 | 8.又简单又有营养喔！ |
【老北京糊塌子做法小贴士】
| 小贴士配醋蒜汁更加提味 |
