萝卜红烧鲢鱼块-首发

萝卜红烧鲢鱼块,非常简单的家乡传统菜。鱼肉的鲜美,嵌入萝卜,吃起来是那么的有汁有味。

【食材与调料】
【主料】鲢鱼段400g,萝卜250g
【辅料】盐适量,糖适量,料酒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,胡椒粉适量,老抽适量,鸡精适量,鸡蛋液适量

【制作步骤】
萝卜红烧鲢鱼块-首发 1.准备食才--鲢鱼1段,萝卜1个
萝卜红烧鲢鱼块-首发 2.鲢鱼洗净,去大骨,切大块,用盐,糖,胡椒粉,料酒,姜片腌30分钟入胃,用鸡蛋液拌好。
萝卜红烧鲢鱼块-首发 3.锅里油热,放下鱼块煸一下。
萝卜红烧鲢鱼块-首发 4.萝卜洗净,切条,放入鱼里。
萝卜红烧鲢鱼块-首发 5.放料酒,姜,蒜,辣椒,老抽,糖,大半碗水煮8分钟左右。
萝卜红烧鲢鱼块-首发 6.放些盐,鸡精,葱花,即可。

【萝卜红烧鲢鱼块-首发做法小贴士】
1.萝卜皮可以吃,不用去掉。
2.喜欢辣的多放些辣椒很下饭的。

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