| 萝卜红烧鲢鱼块,非常简单的家乡传统菜。鱼肉的鲜美，嵌入萝卜，吃起来是那么的有汁有味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲢鱼段400g，萝卜250g |
| 【辅料】盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，胡椒粉适量，老抽适量，鸡精适量，鸡蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才--鲢鱼1段，萝卜1个 |
 | 2.鲢鱼洗净，去大骨，切大块，用盐，糖，胡椒粉，料酒，姜片腌30分钟入胃，用鸡蛋液拌好。 |
 | 3.锅里油热，放下鱼块煸一下。 |
 | 4.萝卜洗净，切条，放入鱼里。 |
 | 5.放料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，糖，大半碗水煮8分钟左右。 |
 | 6.放些盐，鸡精，葱花，即可。 |
【萝卜红烧鲢鱼块-首发做法小贴士】
| 1.萝卜皮可以吃，不用去掉。 2.喜欢辣的多放些辣椒很下饭的。 |
