| 上次看到某位豆亲在乐在厨房发帖，做的毛豆炒萝卜干看起来特别有胃口，于是就想着自己尝试一把。结果好几次不曾买到毛豆。好在今天总算如愿以偿了。好几天没开锅了，这也算是一番惊喜。第一次炒菜加了些糖。没想到果真不错。没有想象中太甜的味道。看来加点糖果真很提鲜呢。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆100g，萝卜干100g |
| 【辅料】油适量，剁椒适量，白糖少量 |
【制作步骤】
 | 1.备好毛豆。 |
 | 2.锅内加水，加毛豆焯熟。 |
 | 3.焯毛豆时将萝卜干切丝，剁椒切碎。 |
 | 4.锅内热油，倒入剁椒碎爆香。 |
 | 5.倒入毛豆翻炒。 |
 | 6.倒入萝卜干翻炒。 |
 | 7.加少量的糖即可。 |
 | 8.成品图。 |
【萝卜干炒毛豆做法小贴士】
| 小贴士萝卜干本身很咸，不需要加盐或生抽。 |
