| 小时候很喜欢看妈妈做菜，自己也比较喜欢下厨。刚好这个季节出大蒜苗的时候，过年我们家乡都喜欢做这道菜。今儿兴起，家里也有蒜苗说干就干做个开胃凉拌大蒜苗给大家尝尝吧 |
【食材与调料】
【主料】大蒜苗4根 |
| 【辅料】盐少许，辣椒面少许，生抽少许，鸡精少许，蚝油少许，香油少许，食用花生油少许，醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.四根大蒜苗去头去叶 |
 | 2.切成小段，然后切成小丝 |
 | 3.把切好的大蒜丝放碗里，然后放适量辣椒面、盐、鸡精、蚝油、香油、醋。 |
 | 4.最后一，这是最重要的，把适量的食用花生油倒入炒锅里烧红冒烟，立刻倒入大蒜碗里。在拌匀就可以开吃了！ |
【凉拌大蒜苗做法小贴士】
| 小贴士没有技巧，简单易做 |
