| 穿心莲功效与作用味苦，性寒。归心、肺、大肠、膀胱经。清热解毒，凉血，消肿。用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。 |
【食材与调料】
【主料】穿心莲200克 |
| 【辅料】干辣椒3个，大蒜10克，海鲜酱油5克，盐3克，醋5克，香油3克 |
【制作步骤】
 | 1.穿心莲洗干净，空干水分 |
 | 2.拍点大蒜，切点干辣椒，不喜欢吃辣可以不放。 |
 | 3.锅里放适量油烧热，放干辣椒、一点花椒炸一下 |
 | 4.然后把炸好的油倒穿心莲里、大蒜也放里面，开始拌 |
 | 5.倒一点海鲜酱油 |
 | 6.倒一点醋 |
 | 7.再来一点香油、适量盐 |
 | 8.搅拌均匀就可以啦 |
 | 9.装盘，洒点芝麻。开吃～。 |
【凉拌穿心莲做法小贴士】
| 小贴士无 |
