| 以洋葱大蒜番茄做底，炖入韩国陈酿辣白菜，德克精品牛腩，成就酸爽糯香无比的牛肉 |
【食材与调料】
【主料】韩国买的辣白菜5两，牛腩2磅，番茄3个 |
| 【辅料】洋葱半个，姜适量，蒜适量，辣白菜汁适量，香叶适量，茴香适量，花椒适量，大料一瓣 |
【制作步骤】
| 1.洋葱切丝，切姜蒜 高温爆炒 | 2.加入番茄块炒软 | 3.第一步的同时，另起一锅 冷水 末过牛肉块 加花椒大料 茴香 花雕料酒 等 煮开锅停火 | 4.第一锅开锅 去浮沫 倒入第一锅 大火炖 开锅 汤多 继续大火炖 汤汁急剧减少 转小火 尝 咸淡 加盐粒 |
 | 5.大肉块 酸爽 奇香 无比 |
【辣白菜炖牛腩做法小贴士】
| 小贴士注意底要炒好，最后加入盐可以不咸，但肉更有肉味 |
